Esta es carne de vaca cachena,de la aldea de Soajo en la comarca del Serés.
Video para enseñaros una vaca muy interesante y que empieza a verse mucho por los montes gallegos. La vaca Cachena. Un animal que ayuda a mantener nuestros montes limpios de maleza y evitar con ellos los incendios que tanto daño hacen durante el verano.